学习川菜，可以考虑以下几个地点：

四川成都

成都新东方烹饪学校：作为川菜的省会，成都汇聚了许多川菜大师，你可以选择在当地的实体店学习，从配菜开始，通过实战经验提升技艺。成都新东方烹饪学校是规模庞大、全国闻名的川厨人才培训基地，被各教育权威机构授予“中国烹饪（川菜）教育第一品牌”的称号。学校师资力量雄厚，教学质量始终如一，名列国际前茅。学校教学设施先进，配备了从国外引进的高档设备供学生操作使用，充分保障学生能够掌握厨师培训的相关烹饪技能。

重庆

重庆新东方烹饪学校：作为川菜的发源地，重庆新东方烹饪学校提供了丰富的川菜烹饪课程和经验丰富的老师，是学习正宗川菜的好去处。

湖北

湖北新东方烹饪学校：湖北是川菜的发源地，也是大的川菜烹饪文化中心，是川菜的代名词。湖北新东方烹饪学校提供川菜培训，并且有优良的川菜就业和创业氛围。学校开设有专门的川菜专业，教学课程丰富，综合实力较强。

陕西

陕西新东方烹饪学校：其他城市如陕西新东方烹饪学校等，也提供川菜培训课程。

建议

成都：如果你希望学习正宗的川菜，并且希望有更好的就业和发展机会，成都新东方烹饪学校是一个非常好的选择。学校不仅师资力量雄厚，而且教学设施先进，提供丰富的实践机会和就业支持。

重庆：对于想要更深入了解川菜文化和技术的人来说，重庆新东方烹饪学校也是一个不错的选择。

湖北：湖北新东方烹饪学校位于川菜发源地，能够提供非常正宗的川菜培训，并且有较好的就业和创业氛围。

根据以上信息，建议你可以根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的学习地点。