学习数控技术可以从以下几个途径进行：

高等院校：

许多大学和职业技术学院开设有数控技术相关专业，如机械设计制造及其自动化、数控技术与应用等。学生可以通过高考或单考进入这些专业学习。

职业培训机构：

社会上有许多职业培训机构提供数控编程、数控机床操作等方面的培训课程，适合有一定基础的人员快速提升技能。

企业内部培训：

一些制造型企业会针对新员工或在职员工开展数控技术培训，以提高员工的操作技能和编程能力。

在线教育平台：

互联网上有许多在线教育平台，如网易云课堂、慕课网等，提供数控技术相关的在线课程，可以自学。

图书馆和书店：

可以查阅数控技术相关的书籍、教材和视频资料，自学相关知识。

行业协会或学会：

加入机械制造相关的协会或学会，参与研讨会、技术交流等活动，学习前沿的数控技术。

技工学校：

技工学校是培养技能型人才的机构，学习数控编程也可以选择技工学校。

厂家培训：

一些数控机床厂家会对购机的用户提供培训，可以咨询厂家是否有数控编程培训。

直接到工厂或工作室实操：

有些建议认为直接到工厂进行1-2年的艰苦现场学习是学习数控技术的关键。

建议根据个人情况和实际需求，选择最适合自己的学习途径。如果条件允许，可以综合考虑以上几种方式，以获得更全面和深入的学习体验。