在上海，有多所知名的甜品培训学校，以下是部分推荐：

上海烘焙师范学校：

提供全面的烘焙和甜品制作技能培训，师资经验丰富，教学设施现代化。

上海甜品师专业学校：

专注于甜品师培养，注重实践教学，学生有机会参与实际操作，提升实操能力。

优美西点：

口碑良好，教学质量高，环境优良，适合新手快速上手。

上海嘉可餐饮管理：

培训工作人员实在，师傅技术好且热情，甜品师傅来自各大甜品店行政主厨。

上海艺德西点蛋糕西餐培训学校：

提供蛋糕、翻糖等甜品制作培训，地址：徐汇区小木桥路600号。

爱丽丝烘焙学院：

专业系统化教学模式，提供基础到高级的蛋糕制作课程。

蛋糕师工坊：

小班授课和个性化教学。

熳点教育：

专注于西点、蛋糕、甜品等技能培训服务。

王森西点烘焙学校：

提供蛋糕、烘焙、西点、甜品等培训，有27年经验。

上海飞航学校：

提供西点、西餐、烘焙蛋糕、咖啡巧克力甜品等培训。

蓝带国际（上海校区）：

提供初级、中级和高级甜点证书课程。

上海蓝带国际学院：

全球著名蓝带厨艺学院的分支，提供甜点制作等烹饪课程。

上海新东方烹饪学校：

提供包括西点在内的多种烹饪课程，注重实践操作。

上海王森咖啡西点西餐学校：

专注于咖啡、西点和西餐教育。

上海欧米奇西点西餐教育：

提供包括西点在内的多种西式餐饮课程。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习。例如，如果您希望快速上手并融入实际工作，优美西点和上海烘焙师范学校可能是不错的选择。如果您希望获得更系统的专业知识和认证，可以考虑上海甜品师专业学校或蓝带国际（上海校区）。