学习自制肠粉的地点有以下几个推荐：

东莞心润心肠粉培训班

位于东莞，提供正宗的广式肠粉口味，适合工厂区开店。许多学员在那里学习并开店成功。

厨仟艺

提供纯技术配方教学，无需加盟，注重实操训练，学员在真实厨房环境中多次实践。课程内容丰富，包括米浆调配、蒸制技巧和不同口味调配，适合快速学习。

安徽新东方美味学院

学校传授正宗的肠粉技术，专业老师实操教学，学员动手练习，上手快。学校设施完善，教学环境好。

广州新东方烹饪职业技能培训学校

提供实操教学、手把手教学和小班教学，内容涵盖石磨肠粉、鸡蛋肠、韭黄鲜虾肠等多种肠粉制作，教学质量高。

当地小吃培训学校或培训班

可以选择当地的小吃培训学校，通常提供各种烹饪课程，包括肠粉制作。选择时要注意货比三家，了解清楚。

实体店当学徒

如果有条件，可以在肠粉店或餐馆当学徒，跟随有经验的师傅学习肠粉制作，了解店铺管理和运营。

线上教程

网络上有许多关于肠粉制作的教程和视频，适合喜欢自学的人。

建议

选择有口碑的机构：选择有良好口碑和多年教学经验的培训机构，确保能学到正宗的技术。

注重实操训练：选择注重实操训练的培训机构，多动手实践，有助于快速掌握技能。

实地考察：在决定学习前，可以先实地考察培训机构的教学环境和设施，确保学习体验良好。

根据以上推荐，建议选择一家符合自己需求的培训机构进行学习，以确保能够学到正宗的肠粉制作技术。