在广东，有多所院校提供电子竞技专业的学习和培训。以下是一些知名的电竞学校：

广州市白云工商技师学院：

该学院于2018年开办电子竞技专业，是全国最早开办电子竞技专业的技师学院之一。学院主要开设有电子竞技运动服务与管理、播音与主持两个专业，并拥有一支实力雄厚的双师型教师团队。白云电竞学院配备了超过500万元的电竞设备设施，拥有20多间专业实训场室和14间一体化课室。

广东岭南现代技师学院：

此学院提供电子竞技专业，是广东省内较早开设电竞专业的院校之一。

广州市花都区技工学校 、 从化市技工学校、 广州南华工贸技工学校、 广州城市职业技工学校、 广州财经职业学校、 广州市商贸职业学校、 广州市番禺职业技术学校、 广州市电子信息学校、 深圳市携创高级技工学校、 东莞市五星职业技术学校、 台山市敬修职业技术学校等也提供与电竞相关的专业或培训课程。

深圳艺术学校、 深圳市华强职业技术学校、 深圳市宝文职业技术学校、 深圳市新世纪技工学校、 深圳宝安职业技术学校、 深圳市文锦职业技术学校、 深圳市深德技工学校、 深圳中华职业进修学校等深圳地区的学校也提供电竞相关专业。

广东江南理工高级技工学校：

这所学校也在电竞教育方面有所布局。

广东百越教育和 东莞培育教育等培训机构在广州和东莞提供电竞培训服务。

综上所述，广东地区有多所院校和培训机构提供电子竞技专业的学习和培训资源。建议您根据自己的兴趣、专业需求和地理位置，选择合适的学校进行详细了解和咨询。