在天津，学习蛋糕制作的学校有多家，以下是几家备受推荐的学校：

天津新东方烹饪学校

特点：

小班教学，实践教学占很大比例，配备先进的硬件设备和经验丰富的教师团队，包括外籍教师和当地教师。

课程：烘焙基础、蛋糕制作、西点制作等。

优势：专业师资力量，注重实践技能培养。

天津市第一商业学校

特点：

专业的烘焙教学设施和经验丰富的教师团队，课程设置全面，注重实践操作。

合作：与多家知名企业合作，提供实习和就业机会。

天津欧米奇西点西餐学院

特点：

专注于烘焙和西点制作，注重实践能力培养，提供丰富的实践机会。

合作：与多家知名企业建立合作关系。

天津北方职业培训学校

特点：

多年烘焙培训经验，提供多种烘焙课程，优质的教学服务。

合作：与多家知名烘焙企业建立合作关系。

天津西莎职业培训学校

特点：

专业的天津西点学校，采用实践与理论相结合的教学理念。

办学体系：集职业教育、创业协助、资格鉴定、就业服务为一体。

天津市润漪甜品烘焙培训学校

特点：

专业从事甜品、西点、蛋糕、饮品的研发、教学、推广工作。

培训方案：涵盖多种世界知名甜品饮品的培训方案。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实践机会以及合作企业等因素。建议实地考察或参加试听课程，以便更好地了解学校的教育环境和教学方法。