在上海，如果您想学习雕刻，以下是一些您可以考虑的选项：
上海工艺美术职业技术学院- 提供与工艺美术相关的专业课程，可能包含雕刻内容。
上海玉齐工坊珠宝首饰设计制作培训中心- 专注于珠宝首饰的设计与制作，提供手工雕蜡等课程。
上海松江新浜雕刻培训中心- 提供小班制雕刻课程，涵盖多种雕刻技艺。
上海远东现代培训中心- 以珠宝培训为特色，提供小班授课，包括走读和全日制课程。
上海方塔园- 虽然主要是举办水仙雕刻赛和展览，但可能也会提供一些雕刻相关的活动或课程。
建议您根据自己的兴趣和需求，选择合适的培训机构进行实地了解和咨询。您还可以通过网上搜索“上海厨师雕刻培训”等关键词，找到更多的培训机构信息。
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本文概览：在上海，如果您想学习雕刻，以下是一些您可以考虑的选项：上海工艺美术职业技术学院- 提供与工艺美术相关的专业课程，可能包含雕刻内容。上海玉齐工坊珠宝首饰设计制作培训中心- 专注于珠宝首饰的设计与制作，提供手工雕蜡等课程。上海松江新浜雕刻培训中