学烹饪的培训可以选择以下几所优秀的学校：

新东方烹饪学校：

新东方烹饪学校是国内知名度最高的厨师技校之一，提供多种培训课程，并由专业的厨师团队亲自指导学员进行实践操作。学校设施完备，师资力量雄厚，涵盖中餐、西餐、西点等多个专业方向，注重实践操作和技能培养，就业率高达90%以上。

北京屈浩烹饪学校：

由屈浩先生创办，吸纳国内外先进办学理念，采用小班VIP教学，讲师能亲临指导，培养精通厨艺、善于言谈、修养有素的专业厨师。

广西华南烹饪技工学校：

与南宁职业技术学校强强联手，专业丰富，学制长短可选，注重就业，实现教育与就业的对接。

襄阳新东方烹饪学校：

学校拥有经验丰富的教师团队，采取实践操作与理论相结合的方式，让学生在真实的厨房环境中不断提升，掌握一技之长，并且有机会参加烹饪赛事，提升职业竞争力。

长沙新东方烹饪学院：

注重实操训练，采用互动式模拟餐厅和酒店的教学方式，适合不同人群的需求。

南京新纪元烹饪学校：

开设短期厨师培训班和家庭厨艺班等，满足不同人群的需求。

稻香中菜厨艺职业培训学院：

设施设备先进，提供中式烹调、西式烹调、中式面点、烘焙等多种培训课程，并颁发职业技能等级证书。

江西新东方烹饪学校：

江西省劳动和社会保障厅批准的专业厨师培训学校，拥有现代化教学设施和雄厚的师资力量，提供多种专业课程。

四川烹专：

中国西部地区知名的厨师技校之一，以川菜为主的烹饪教学，注重传承和发扬川菜文化。

江南厨艺学校：

以苏帮菜为主的烹饪教学，位于江南水乡，环境优美，教学设施一流。

根据以上信息，新东方烹饪学校因其全国知名度、强大的师资力量和完善的教学设施，无疑是学烹饪的首选培训机构。此外，北京屈浩烹饪学校、广西华南烹饪技工学校、襄阳新东方烹饪学校等也是不错的选择，各有其特色和优势。建议根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的烹饪培训学校。