在昆明，有多所专业的厨师培训机构和学校，以下是一些推荐的选项：

云南新东方烹饪学校：

这是一所全国知名的专业烹饪学校，提供从基础到高级的烹饪培训课程，注重实践与理论相结合的教学方法，并与多家知名餐饮企业建立了合作关系，提供实践机会和就业保障。

昆明烹饪职业技能培训学校：

专注于烹饪职业技能培训，提供包括厨艺技术、食材认识、菜品搭配、餐厅管理等方面的知识和技能培训。

昆明丽音厨师培训学校：

致力于培养高素质的厨师人才，教学设施齐全，课程设置科学严谨，师资力量雄厚，并且与多家知名餐饮企业建立了合作关系。

昆明理工大学餐饮管理学院：

这是一个专业性较强的学院，提供较为全面的厨师培训课程，学生可以学习到不同种类的菜系技艺和餐饮管理知识。

云南民族大学旅游管理学院：

提供烹饪教育，注重民族特色与专业技能的结合。

昆明职业技术学校：

提供包括厨师专业在内的多种职业技能培训。

云南云晟职业培训学校：

综合实力强，师资队伍庞大，咨询服务到位，设置了各种专业技能的实训中心，并与多所大学和企业共建了联合实训基地。

昆明顶正餐饮培训学校：

集小吃技术研发、餐饮技能培训、加盟策划于一体，拥有丰富的教学经验和师资团队。

昆明理工大学酒店管理学院：

拥有先进的教学设施和专业的师资团队，注重理论与实践相结合的教学模式，提供实习和就业机会。

云南省旅游职业学院：

设有烹饪专业，师资力量雄厚，教学设施完善。

建议您根据个人需求和兴趣，进一步了解这些学校的相关信息和课程设置，以便做出明智的选择。