学习小面的地点有以下几个推荐：

永川区人社局培训中心

提供免费的重庆小面培训课程，内容包括小面的人文、历史、起源，面条的生、熟及种类，辣椒的妙用，制作红油辣椒和高汤的理论知识，以及厨房点火和设施设备认识。

美味学院

作为中国东方教育旗下的全国连锁品牌，美味学院专注特色美食短期培训，可能提供小面制作的相关课程。

欧米奇面点培训学院

专注于面点培训，可能涵盖小面的制作技术。

中国面条米粉培训学校

专注于面条和米粉的培训，可能包括小面的制作技术。

杨记蜀味餐饮管理有限公司

提供餐饮管理服务和培训，可能包括小面的制作技术。

佳茂餐饮管理有限公司

提供餐饮管理服务和培训，可能包括小面的制作技术。

重庆新东方培训学校

位于重庆市沙坪坝区，提供正规的小面培训，历史悠久，师资力量强大，收费合理。

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

提供高质量的重庆小面培训课程，涵盖面条制作、汤底熬制、红油炼制到配料搭配等全套核心技术。

西部美食集教育中心

位于重庆市渝中区，提供重庆小面料理技术培训，课程包括面条制作、配料制作等，并有品尝活动。

成都食尚百川重庆小面培训总部

采取一对一的现场操作教学，提供正宗的小面核心技术和开店技术。

厨仟艺

提供专业的重庆小面培训，拥有专业的师资团队和全面的课程设计。

蜀妈

成都的面食培训机构，同时也是正宗的重庆小面培训机构，提供小面制作技术的培训。

建议您根据个人需求和地理位置，选择合适的培训机构进行学习。