在北京学做蛋糕，有以下几个推荐的地方：

北京王森咖啡西点西餐职业培训学校

成立于1998年，是一所集学历教育、技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办、国家重点技能培训学校。

提供三年的蛋糕甜点班、面包师班、西点西餐班，以及一年的成人创业班、西餐咖啡班。

学生上课全部以真材实料，自己动手操作，每个班的学生每年就业率均达到100%。

北京欧米奇西点西餐学校

取名自“only modification is chef’s key”，以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰。

专注于西点西餐教育，涵盖烘焙甜点、咖啡饮品等主流西式餐饮培训专业。

北京润堂西点咖啡培训学校

以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。

采用多媒体教学模式，教授店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识。

课程包括国际精修培训课程、私房烘焙全能培训课程、精英提升培训课程、高级西点烘焙培训课程、翻糖蛋糕全能及高级培训课程等。

北京甜蜜时光西点烘焙培训学校

以短而美的课程吸引了不少的西点蛋糕爱好者去学习，属于国内知名烘焙培训机构。

提供蛋糕培训、面包培训、西点培训、甜品培训等，拥有金牌外教、216+精英教师、创业指导团队。

北京古城职业技能培训学校

提供各类职业技能培训，可能也包含糕点制作课程。

北京东方金子塔儿童潜能培训学校

主要针对儿童潜能开发，可能也提供一些烘焙课程。

北京市城建职业技术学校

提供各类职业技能培训，可能也包含糕点制作课程。

北京国华教育集团

提供各类职业技能培训，可能也包含糕点制作课程。

北京东方日隆电脑培训学校

主要提供电脑相关培训，可能不包含糕点制作课程。

聚德华天

可能是一个综合性的培训机构，提供包括糕点制作在内的多种课程。

建议

选择学校：建议您根据自己的需求和目标（如就业、创业、兴趣等）选择合适的学校。可以实地考察学校的教学设施、师资力量和课程设置，也可以参考校友的反馈和就业情况。

课程选择：不同的学校提供不同的课程，您可以根据自己的兴趣和需求选择最合适的课程。例如，如果您想开店，可以选择以开店和就业为主的培训学校；如果您是兴趣爱好，可以选择短期课程或兴趣班。

实践操作：糕点制作是一门实践性很强的技能，选择学校时，务必关注学校的实践教学环节，确保能够有充足的机会动手操作。

希望这些建议能帮助您找到合适的学校，学会做蛋糕。