在厦门，有几所专业的蛋糕培训机构可以考虑：
福建华南厨师培训学校：
位于福建厦门市，福建华南厨师培训学校是厦门蛋糕培训的重点专业，师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
厦门港焙国际西点学院：
学校以“匠心、良心、知心”的教育理念，提供专业的蛋糕裱花培训、西点培训、面包烘焙、翻糖培训等课程。学校不断专注于蛋糕的研究教育和发展，让教学内容始终保持实用和前卫风格。
厦门华南西点培训学校：
这所学校提供专业的蛋糕培训，具体情况可以参考相关网站信息。
这些学校都提供专业的蛋糕培训课程，并且有良好的师资力量和教学环境。你可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习。建议你可以先进行详细的考察和咨询，了解各学校的课程设置、师资力量和教学质量，以便做出更明智的选择。
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