在江苏省，有几所知名的厨师学校可以考虑：

南京工业职业技术学院厨艺学院：

该学院是江苏省内比较知名的厨师学校之一，拥有一支高水平的师资队伍和完备的实训设施，培养了大批优秀的厨师和餐饮管理人才。

苏州旅游职业学院：

该学院的餐饮与烹饪专业是江苏省内较为知名的专业之一，学校实力雄厚，教学质量较高，毕业生就业率较高。

南通职业大学：

该校餐饮系是江苏省内具有较高声誉的餐饮专业之一，学校实验设施完备，师资力量雄厚，教学质量有保障。

江苏新东方烹饪技术学校：

这是一所专业培养烹饪技能型餐饮管理人才的厨师培训学校，学校还开设西点西餐培训课程，是毕业好找工作的综合型烹饪学校。

苏州新东方烹饪学校：

是江苏区域规模较大，专业的厨师培训学校。学校拥有中餐大厨、大厨精英、经典西点、西餐精英等专业，更开设“1对1”教学模式，符合社会上不同群体的需求。另外，学校与江苏地区多家星级酒店合作，订单式培养教学，学生毕业就能就业，环境好、待遇高，为苏州新东方学子提供就业保障。

根据以上信息，如果你想在江苏省学习厨师，可以考虑以下几所学校：

南京工业职业技术学院厨艺学院：适合希望系统学习厨艺和餐饮管理的人才。

苏州旅游职业学院：适合希望在旅游和酒店行业发展的学生。

南通职业大学：适合注重实践操作和技能提升的学生。

江苏新东方烹饪技术学校：适合希望快速掌握烹饪技能并就业的学生。

苏州新东方烹饪学校：适合希望在小班教学环境中学习专业技能的学生。

建议你可以根据自己的需求和兴趣，选择最适合自己的学校进行深入学习。