华西高中食堂在成都有以下特点：
食材监管：
华西高中食堂已经升级为省五级食堂，这是餐饮业的最高级别。学校对食堂的管理非常严格，包括食材的采购、加工和存储都有详细的监管和溯源记录。
食材新鲜：
学校使用的食材由有资质的大型蔬菜基地和绿色食材公司提供，确保食材绿色、新鲜、健康，并在食堂显示屏上向全校师生公示。
肉类食材：
肉类食材得到了特别关注，食堂提供的是经过初加工的高品质肉类，确保肉类的新鲜和品质。
主副食和调料：
食堂的主副食品和调料都是精心挑选和保存的，确保在保质期内使用，维持食品的品质。
就餐环境：
尽管之前有关于食堂就餐环境的一些问题，如中午午餐时人流量大、排队时插队现象严重等，但这些问题可能已经得到了改善。
餐饮质量：
有学生反映，食堂的小炒比较好吃，但其他年级在班吃饭时，偶尔会遇到难以下咽的饭菜。
综上所述，华西高中食堂在食材管理、新鲜度、肉类和主食质量方面做得相当不错，但在就餐高峰期可能会遇到人流拥挤的问题。
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本文概览：华西高中食堂在成都有以下特点：华西高中食堂已经升级为省五级食堂，这是餐饮业的最高级别。学校对食堂的管理非常严格，包括食材的采购、加工和存储都有详细的监管和溯源记录。学校使用的食材由有资质的大型蔬菜基地和绿色食材公司提供，确保食材绿色、新鲜、