山东康西技校是一所历史悠久的技工学校，根据提供的信息，学校有以下几个特点：

历史悠久：

学校创建于1999年，已有超过30年的办学经验。

专业设置：

学校提供包括电动车组装与维修、摩托车组装与维修、电动汽车组装与维修、叉车驾驶培训、挖掘机培训、机电制冷维修、电工、LED电子灯箱制作等专业。

教学质量：

学校注重教学质量，有一整套科学合理的教学规范体系，强调学生的动手能力培养，旨在培养既有专业技能又有理论知识的复合型人才。

师资力量：

学校师资力量雄厚，教师教学认真，能提供良好的教学支持。

就业情况：

学校与多家知名企业有联合办学协议，确保学生有较高的就业率，并提供良好的工作条件，如签订劳动合同、享受技术津贴等。

荣誉称号：

学校获得过“无欺诈、无虚假，让消费者放心单位”、“信誉、质量、服务AAA级名校”等荣誉称号。

学生反馈：

有学生反映，学校老师教得好，电动车和摩托车维修等技术可以学到开店水平，遇到难题还可以直接给老师打电话询问。

办学环境：

学校位于山东省菏泽市康庄路2346号，交通便利，环境良好。

综上所述，山东康西技校在教学、就业、专业设置等方面都有不错的表现，是一所值得考虑的技工学校。不过，请注意，这些信息是基于历史数据和用户反馈，具体情况可能随时间而变化，建议直接咨询学校或查看最新的评价和信息以获得最新情况。