在上海，有多所知名的培训机构提供专业的西点培训，以下是一些推荐的地方：

上海蓝带国际厨艺学院

源自法国的顶级西餐料理与甜点烘焙培训机构，提供专业的西点培训课程。学员可以在这里获得由经验丰富的米其林厨师指导的专业培训，并且有机会获取蓝带认证。

上海欧米奇西点西餐培训学校

提供多种西点、西餐、咖啡和蛋糕等专业培训课程，是上海西点师培训的优选之一。

上海飞航国际西点西餐培训学校

在师资力量、教学环境和效果上都有很高的评价，提供烘焙蛋糕咖啡等多元化的专业培训。

上海凯达西点西餐烹饪培训学校

知名餐饮学校，提供包括法式烹饪艺术、西点甜点咖啡等多种课程，适合不同需求的学员选择。

上海新东方烹饪学校

中国知名的烹饪教育机构，提供包括西点在内的多种烹饪课程。学校注重实践操作，让学生在实际操作中掌握西点制作的精髓。

上海王森咖啡西点西餐学校

专注于咖啡、西点和西餐教育的专业培训机构。学校提供系统的课程体系，帮助学生全面掌握西点制作技术。

上海优美西点烘焙学校

专业的烘焙教育机构，提供系统的西点烘焙课程。学校拥有先进的教学设备和经验丰富的教师团队，为学生提供高质量的教学服务。

彭程西式餐饮学校

国内职业法式西点培训学校，专注西点、面包等烘焙培训课。

法国蓝带厨艺学校上海分校

提供专业的西点课程，由法国厨师授课，配有中文助教。课程包括短期课和长期课，适合不同需求的学员。

法国都彭厨艺学校上海分校

主要面向专业西点师和西点经营者，提供法式西点课程，教学质量高，但价格较昂贵。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和条件，选择合适的学校进行实地考察和试听，以找到最适合自己的西点培训机构。