学习海鲜培训的地方有以下几个：

集美大学：

2024年太平洋岛国海洋渔业技术培训班在集美大学开班，培训内容涵盖对虾、鲍鱼、牡蛎、海参、石斑鱼、大黄鱼等水产品的育苗和养殖技术。

四川省水产学校：

资中县农业农村局主办的“资中县内资鲶鱼鮰鱼白乌鱼优势特色产业集群2024年续建项目水产养殖技术培训班”在该校开班。

厨仟艺餐饮培训：

提供炒海鲜培训。

名食园：

以无烟碳烤、红外线烤、焖炉烤、卤烤等方式教授烤海鲜技术。

品味轩培训：

提供海鲜大咖技术培训，包括腌料、酱料、蘸料、干料和料油等。

当地烹饪学校：

许多烹饪学校会提供特色菜肴的短期课程，包括纸包海鲜大杂烩。

网络烹饪平台：

如百度厨艺、下厨房等，提供专业的烹饪教程，包括纸包海鲜大杂烩的制作方法。

餐饮培训机构：

一些餐饮培训机构会提供专业的烹饪课程，涵盖各种菜系和特色菜肴的制作，包括纸包海鲜大杂烩。

社区教育中心：

一些社区教育中心也会提供烹饪课程，可以咨询当地社区中心是否有相关培训。

山东甄选餐饮小吃培训：

专注于小吃技术培训，包括香煎深海鱼等特色小吃培训。

建议您根据具体需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。例如，如果您对海洋渔业技术感兴趣，集美大学是一个很好的选择；如果您想学习海鲜烹饪，可以考虑名食园、厨仟艺餐饮培训或品味轩培训。