大润发超市培训顾客的方式主要包括以下几个方面：

员工培训方案

培训内容：包括产品知识、销售技巧、服务礼仪、安全知识等。产品知识是重点，员工需要了解每个商品的特点、用途、价格等信息。销售技巧和服务礼仪也是培训的重要部分，员工需要学会如何主动引导顾客、如何礼貌地回答顾客的问题、如何处理投诉等。

培训方式：采用多种培训方式，包括面授、在线学习、实操演练等。面授课程由专业讲师授课，内容详实、易懂，能够帮助员工快速掌握知识和技能。在线学习可以让员工随时随地进行学习，提高学习效率。实操演练则是将理论知识应用到实践中，让员工更好地掌握技能。

服务三大要素

眼到：当顾客到部门柜台前，要用眼睛来招呼顾客，直视顾客让顾客知道你已经看到他，并准备向他提供服务。

嘴到：热情地和顾客打招呼，常用“你好”、“你需要什么？”、“谢谢你的惠顾”等，要了解到顾客的名字，直接称呼顾客的名字，这样和顾客的距离就会越近。

手到：顾客被认知后，要用非常专业的手法和动作为顾客提取商品，动作要求准确而快捷，夹取食品一定到位。在帮顾客服务的同时，还需要用非常专业的口语向顾客介绍部门的其他商品，吸引顾客、引导顾客，并问“你还需要什么？”、“我们××商品特价，要不要试一下？”等。

接待顾客的基本要求

主动接待：营业员要主动招呼顾客，热情地介绍商品。

拿递商品：勤于拿递和更换商品，帮助顾客比较和挑选。

展示商品：将商品展示给顾客，让他们了解商品的性能和特点。

介绍商品：详细宣传介绍商品，回答顾客的询问。

计价服款：准确计算商品价格，为顾客提供服款。

包扎商品：将商品包扎好，方便顾客携带。

递交商品：礼貌地将商品交给顾客，并送别。

通过这些培训内容和方法，大润发超市旨在提高员工的服务质量和销售技巧，从而更好地满足顾客的需求，提升顾客满意度。