在大学做英语听力笔记时，可以遵循以下步骤和技巧：

1. 熟悉发音和词汇

基础词汇：熟悉常用英语词汇，以便快速识别。

2. 关注关键词

标记：使用符号或颜色标记关键词。

预测：根据上下文预测关键词。

3. 理解句子结构

主谓宾：关注句子中的主语、谓语和宾语。

从句：识别不同类型的从句。

4. 速记方法

符号速记：使用特定符号代表词汇或概念。

缩写速记：常用词汇或短语缩写。

图像速记：将信息转化为图像。

5. 实战应用

创设语境：通过观看英语影视节目，关注对话和场景。

6. 笔记要点

重点内容：语气变化、建议性内容、强调性内容、询问、邀请、请求内容、最高级内容、个人观点、对话开头部分。

记录内容：只记观点内容，不要从头到尾记，要强行换行，简化笔记，记单词前几个字母。

7. 平衡笔记与听力

理解大意：在记笔记前先理解文章大意。

记录重点：笔记应包含文章的关键观点和支撑论点。

筛选细节：对细节内容采取筛选式记录法。

8. 抢读预测与五边处理法

抢读预测：利用导言及题与题之间的间隙预测出题方向。

五边处理法：边听、边理解、边复述、边做笔记、边猜测。

9. 立即复述

复述习惯：在听单句时立即复述，帮助记忆和作出正确选择。

10. 笔记整理与复习

整理笔记：听力结束后对笔记进行整理和补充。

复习笔记：通过笔记复习和查证未听清或理解不够深入的内容。

通过以上步骤和技巧，可以提高英语听力笔记的效率，帮助更好地理解和记忆听力材料中的关键信息。