在深圳卖凉菜可以是一个赚钱的商业机会，尤其是如果选择在人流量较大的地方摆摊。以下是一些关于在深圳卖凉菜的关键点：
利润情况
凉菜的价格一般在10-15元之间，成本较低，素菜如海带丝的成本大约在1元，售价可达3元甚至更高，利润可高达一半以上。
以8元一份的凉菜为例，成本约2元，利润可达80%，如果每天卖出20份，则纯利润可达100元。
成功案例
有实例显示，在深圳城中村摆摊卖凉菜可以积累足够的财富来建造一栋小洋楼，说明这个行当确实有可能带来可观的收入。
准备工作
在开始之前需要筹划，确保有足够的材料供应。
如果一个人经营可能会比较辛苦，建议找合伙人分担工作。
季节性因素
夏天是卖凉菜的高峰季节，因为人们倾向于在热天食用凉爽的食物。
需要注意的是，虽然卖凉菜可能很赚钱，但是任何生意都需要考虑市场状况、竞争环境以及个人能力等因素。同时，卫生和安全也是经营凉菜摊必须重视的问题。
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