免税企业的收入记账方法如下：

确认收入

当企业确认收入时，会计分录为：

借：银行存款/库存现金/应收账款

贷：主营业务收入

贷：应交税费—应交增值税（销项税额）

```

计算附加税

在确认收入的同时，计算对应的附加税，会计分录为：

借：税金及附加

贷：应交税费—城市维护建设税

贷：应交税费—教育费附加

贷：应交税费—地方教育费附加

```

确认免税

当收入满足免税条件时，将相关税费转入“营业外收入”科目：

借：应交税费—应交增值税（销项税额）

借：应交税费—城市维护建设税

借：应交税费—教育费附加

借：应交税费—地方教育费附加

贷：营业外收入

```

小规模纳税人免税收入

对于小规模纳税人，在满足免税条件时，将“应交税费—应交增值税”科目的金额转入“其他收益”或“营业外收入”：

借：应交税费—应交增值税

贷：其他收益/营业外收入

```

免征增值税的账务处理

月度收入低于一定金额免征增值税时，账务处理为：

借：银行存款等

贷：主营业务收入

贷：应交税费—应交增值税

月末确认减免税额后，转入营业外收入：

借：应交税费—应交增值税

贷：营业外收入—增值税减免

```

发票开具与账务处理

小规模纳税人在开具发票时，可按一定征收率开具增值税普通发票或专用发票。

账务处理示例：

发票开具当月会计分录：

借：应收账款/银行存款等

贷：主营业务收入

贷：应交税费—应交增值税

季度申报免税时会计分录：

借：应交税费—应交增值税

贷：其他收益

请注意，具体的免税条件和会计处理方法可能因企业类型、所在国家或地区的税法规定而有所不同。务必根据当地税法规定和企业的具体情况来进行正确的会计处理