在上海，有多家提供正规点心培训的学院和学校，以下是一些推荐：

上海王森西式餐饮职业培训

地址：上海有2家校区

课程：三年蛋糕甜点班，瑞士美食艺术与餐饮管理专业等

上海丹森现代教育培训

地址：上海有1家校区

课程：西式面点师（初级、中级）等

上海梅龙镇烹饪职业培训学校

地址：浦东新区云台路上南八村27号

简介：中西式面点师培训（京式、广式、苏式、西式）

上海黄浦职业技能培训中心

地址：黄浦区中山南路1133号

简介：中西式厨师、点心师、面包烘焙师专业培训

上海烘焙师范学校

简介：专业烘焙师培训学校，提供烘焙、甜点制作、巧克力制作等课程

上海西米国际西点学院

地址：上海市宝山区蕰川路512号红石科技大楼0317室

上海京麦缘甜品培训学校

地址：上海市宝山区兴业路119号

上海王森世界名厨学院

地址：上海市静安区万灵谷灵石路709号

上海双立人美食学院

地址：上海市静安区石门一路286号

上海欧米奇西点学院

地址：上海市长宁区衡山路341号

上海艺德西点蛋糕西餐培训学校

地址：上海市徐汇区小木桥路600号

上海飞航国际西点西餐烘焙蛋糕咖啡厨师培训学校

地址：上海市徐汇区石龙路345弄3号徐汇文化影视创意园9栋1楼

上海蓓爱孕产教育

地址：上海有1家校区

课程：面点师培训班等

建议在选择培训机构时，实地考察并了解其课程设置、师资力量、教学设施以及学员反馈，以确保选择到合适的课程和满意的培训效果。同时，您也可以关注相关培训机构的最新信息，以获得更准确的指导