任县职教中心开设的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 机械加工技术：培养学生掌握机械制造的基本知识和技能。

2. 电气自动化技术：教授学生电气系统的设计、安装和维护。

3. 汽车检测与维修技术：侧重汽车维修和保养技能的培养。

4. 计算机应用技术：旨在培养适应时代发展的信息技术人才。

5. 会计电算化：培养具备会计电算化能力的专业人才。

6. 电子商务：培养掌握电子商务相关知识和技能的人才。

7. 护理：培养医疗护理方面的专业人才。

8. 学前教育：培养能在托幼机构从事保教和研究工作的教师。

9. 公共关系、会计学原理、财务管理：为商业管理领域培养人才。

10. 电视剧创作、电视导演艺术、电视剪辑艺术：为媒体行业培养专门人才。

11. 管理心理学、应用统计与受众调查、电视节目制作、管理信息系统：为管理领域提供专业人才。

12. 英语专业：培养学生英语听、说、读、写、译等方面的能力。

13. 文体艺术专业：包括公共关系、会计学原理、财务管理、电视剧创作、电视导演艺术、电视剪辑艺术、管理心理学、应用统计与受众调查、电视节目制作、管理信息系统等课程。

这些专业为学生提供了多样化的学习选择，以适应不同行业和领域的需求。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习