选择一个简单的专科专业，可以从个人兴趣、就业前景以及学习难度等方面综合考虑。一般来说，一些技术性较强但理论知识相对较少的专业可能会被认为比较简单。例如，计算机应用技术、电子商务、会计、护理等都是比较热门且相对容易上手的专业。

计算机应用技术

计算机应用技术专业主要学习计算机硬件、软件的基本知识和技能，以及如何将这些技术应用于实际问题的解决。这个专业的课程通常包括操作系统、数据库管理、网络技术等，对于数学和逻辑思维有一定要求，但相比计算机科学与技术等专业，学习内容更为实用，难度较低。

电子商务

电子商务专业侧重于互联网商业活动的管理和运营，包括网络营销、电子支付、物流管理等内容。这个专业不需要深入的编程或复杂的数据分析能力，更多的是学习如何利用现有的电商平台进行商品销售和服务提供，因此相对简单易学。

会计

会计专业主要学习财务报表编制、税务处理、成本控制等知识。虽然需要一定的数学基础，但是相比于金融工程等专业，会计专业的学习内容更加具体和操作性强，通过大量的实践练习可以较快掌握。

护理

护理专业主要是学习如何照顾病人，包括基本的医疗知识、急救技能、病人的心理护理等。这个专业的学习内容比较直观，可以通过临床实习快速提升技能，而且随着社会对健康服务需求的增长，护理专业的就业前景较好。

在选择专业时，除了考虑其学习难度，还应该考虑自己的兴趣和职业规划。一个自己感兴趣的专业会更容易投入学习，而一个符合未来职业规划的专业则能为就业提供更好的保障。还可以参考各专业的就业率和薪资水平，以及学校的专业实力和师资力量等因素。

选择一个简单的专科专业，关键是要找到适合自己兴趣和能力的方向，同时也要考虑到未来的就业市场和个人的职业发展。通过综合考虑这些因素，可以选择一个既适合自己又具有较好发展前景的专业。