破酥包子的面粉揉制步骤如下：
1. 准备材料：高筋面粉100克，酵母粉1克，泡打粉0.2克，糖10克，温水约30°C。
2. 将糖、酵母和泡打粉用温水调开，然后混入面粉中。
3. 边揉边适量加水，直至面团光滑。
4. 将揉好的面团用保鲜膜封好，进行发酵。发酵温度最好维持在30°C左右。
5. 发酵完成后，再次揉面以排出气体，并将面团擀薄，越薄越好。
请根据以上步骤进行操作，制作出美味的破酥包子
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本文概览：破酥包子的面粉揉制步骤如下：1. 准备材料：高筋面粉100克，酵母粉1克，泡打粉0.2克，糖10克，温水约30°C。2. 将糖、酵母和泡打粉用温水调开，然后混入面粉中。3. 边揉边适量加水，直至面团光滑。4. 将揉好的面团用保鲜膜封好，进行