裱花康乃馨是一种受欢迎的蛋糕装饰技巧,以下是使用不同裱花嘴的步骤,你可以根据自己的喜好和需求选择合适的方法:
使用14号裱花嘴
制作花芯
将花嘴贴于花托尖端,由下往上抖挤,再往下抖挤,形成弧形花瓣,并将尖端包起。
第一层花瓣
花嘴立起90°,抖挤出第一层自然弯曲的花瓣。
第二层花瓣
花嘴立起90°,在上一层的交错处抖挤出长而窄带弧度的花瓣,高度与蕊部相同。
第三层花瓣
花嘴立起90°,在上一层交错处,抖挤出有自然弯曲感的花瓣,高度略低于上一层。
第四层花瓣
花嘴向外倾斜10°~20°,抖挤出略低于上一层的花瓣。
第五层花瓣
最后一层,花嘴向外倾斜40°,抖挤一圈蓬松且有自然感的花瓣,高度略低于上一层。
使用116号和352号花嘴
挤出雏形
在裱花托上由内至外用116号裱花嘴挤出雏形,不要太高,稍微隆起即可,顺时针或逆时针都可以,挤满裱花托。
抹奶油
用抹刀抹一层奶油,撒上一层葡萄干(葡萄干事先用热水泡软)。
添加细节
取一部分奶油滴入一滴红色色素,用打蛋器打匀,同理制作绿色的奶油。
裱花
使用玫瑰花裱花嘴裱出花朵,用叶子裱花嘴裱出叶子,再撒上银珠糖,四周稍做修饰即可。
注意事项
注意水分,保持环境湿度,避免长时间直接暴露在阳光下。
定期清洁花瓣和花器,保持卫生。
如果有花蕾,准备斜角,每天向不同的斜角施肥;如果没有花蕾可以每周施肥一次。
以上步骤和技巧可以帮助你制作出美观且生动的裱花康乃馨。你还可以根据个人喜好调整裱花的角度和力度,创造出属于你自己的风格
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评论列表(4条)
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希望本篇文章《康乃馨怎么裱花》能对你有所帮助!
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本文概览:裱花康乃馨是一种受欢迎的蛋糕装饰技巧,以下是使用不同裱花嘴的步骤,你可以根据自己的喜好和需求选择合适的方法: 使用14号裱花嘴将花嘴贴于花托尖端,由下往上抖挤,再往下抖挤,形成弧形花瓣,并将尖端包起。花嘴立起90°,抖挤出第一层自然弯曲的花