在湖南省，有多所院校提供幼儿教育专业的学习和培训，以下是一些知名的幼儿师范学校：

娄底幼儿师范学校

位置：湖南省冷水江市荷叶路1号

特色：前身为新化师范，2010年更名为娄底幼儿师范学校，是娄底市唯一具有开办学前教育专业资质的学校。

长沙市幼师职业中专学校

位置：湖南省长沙市

特色：湖南省创办最早的国有公立中等幼儿师范职业学校。

永州职业技术学院

位置：永州市

特色：提供学前教育等专业。

湖南民族职业学院

位置：湖南省

特色：提供幼儿教育相关专业。

湖南都市职业学院

位置：湖南省

特色：包含幼儿教育专业。

长沙职业技术学院

位置：长沙市

特色：提供幼儿教育专业。

长沙南方职业学院

位置：长沙市

特色：包含幼儿教育专业。

潇湘职业学院

位置：湖南省

特色：提供幼儿教育专业。

湖南外国语职业学院

位置：湖南省

特色：提供幼儿教育专业。

湖南高尔夫旅游职业学院

位置：湖南省

特色：提供幼儿教育专业。

湖南幼儿师范高等专科学校

位置：常德市

特色：由原常德师范和桃源师范学校合并升格而成，提供学前教育和艺术教育等专业。

湘南幼儿师范高等专科学校

位置：湖南省

特色：提供幼儿教育专业。

湘中幼儿师范高等专科学校

位置：湖南省

特色：提供幼儿教育专业，毕业生在市场上具有竞争力。

怀化师范高等专科学校

位置：怀化市

特色：提供幼儿教育专业。

衡阳幼儿师范高等专科学校

位置：衡阳市

特色：提供幼儿教育专业，学校设施现代化，教学质量高。

永州师范高等专科学校

位置：永州市

特色：提供幼儿教育专业。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息