南通商贸学校开设的专业十分广泛，涵盖了经济贸易、工程技术、信息技术等多个领域。以下是一些专业设置的信息：

1. 经贸科专业：

商务日语

商务英语

报关

商务信息

物流

2. 信息科专业：

电子商务

计算机网络

环艺（环境艺术设计）

软件技术专业（英语、日语方向，五年制大专）

计算机应用技术专业（网络工程及物联网应用方向，五年制大专）

计算机装潢设计专业（三年制中专）

应用电子技术专业（汽车电路与电器方向，五年制大专）

3. 经管科专业：

国际会计

会计

4. 其他专业：

建筑装饰工程技术

建筑室内设计

工程造价

建设工程管理

电气自动化技术

无人机应用技术

高速铁路客运服务

交通运营管理

汽车检测与维修技术

国际邮轮乘务管理

空中乘务

5. 中专专业：

商业自动化

烹饪与酒店管理

电子技术应用

6. 特色专业：

“棉花检验加工和经营”专业成为教育部中职骨干专业和全国供销系统特色专业。

“计算机应用技术”和“商业自动化”为省级示范专业。

“报关与国际货运”专业是江苏省首批课改试点专业。

“会计”专业和“应用电子技术”专业是江苏联合职业技术学院重点建设专业。

学校提供全日制教育，包括五年制高职和三年制中专，并积极开展中外合作办学，引进国外先进的教育理念、模式、方法和资源。学校致力于培养具有实践能力、适应市场需求的技术人才，毕业生就业率保持在较高水平