在2016年，根据当时的市场趋势和行业发展，以下手艺是比较吃香的：
厨师：
随着人们生活水平的提高，餐饮业得到了快速发展，川菜等地方特色菜系尤为受欢迎。学习厨师技术，无论是去饭店工作还是自己创业，都有很好的就业前景。
汽修：
汽车市场的增长带动了汽修行业的发展，人才需求量大，尤其是高级技师，薪资水平高，发展空间广阔。
IT技术：
互联网时代，IT技术成为热门行业，掌握编程、数据分析等技能的人才在IT行业、互联网公司等领域有很多就业机会。
这些手艺在当时的社会经济环境下，因为与人们日常生活紧密相关，并且随着技术的发展，需求持续增长，因此非常受欢迎。
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本文概览：在2016年，根据当时的市场趋势和行业发展，以下手艺是比较吃香的：随着人们生活水平的提高，餐饮业得到了快速发展，川菜等地方特色菜系尤为受欢迎。学习厨师技术，无论是去饭店工作还是自己创业，都有很好的就业前景。汽车市场的增长带动了汽修行业的发展