当前中国比较有名的小吃培训机构包括：

新东方烹饪学校

特点：知名品牌，提供西点、川菜、湘菜等培训，有短期私人定制教学班。

优势：丰富的传授经验，注重学员评价，标准化实训流程。

食为先小吃

特点：位于广东省，提供多样化的特色小吃培训，包括石磨肠粉、现卤现捞等。

优势：注重实际操作与理论结合，拥有经验丰富的教师团队。

金凌美食培训学校

特点：成立于2000年，位于安徽省合肥市，提供特色小吃、厨师烹饪、早点面点等培训。

优势：学校规模大，教师团队专业，有实训基地。

武汉英佳尔饮食创业培训基地

特点：位于湖北省武汉市，提供特色餐饮技术开发，包括饮品水吧、传统小吃等。

优势：成立10年，有专业的厨师团队，提供全面的培训内容。

飘飘香小吃培训学校

特点：专注于地方特色小吃培训，课程内容丰富，注重传统工艺传承。

优势：提供良好的服务，适合希望制作地方特色小吃的创业者。

厨仟艺

特点：提供系统而全面的小吃培训课程，包括开店策划、制作技巧等。

优势：专业教学团队，适合小吃创业初期。

煌旗小吃培训

特点：提供传统与创新结合的小吃培训，课程内容灵活。

优势：适合希望在保持传统风味的同时进行创新的创业者。

北京美味居餐饮文化培训中心

特点：专业于面点和特色小吃研发培训，口碑良好。

优势：提供综合培训，适合希望获得全面技能提升的学员。

皇氏御厨餐饮培训基地

特点：位于武汉市，提供早点小吃、中餐、西餐等培训。

优势：良好的学习氛围，经验丰富的厨师团队。

好滋味餐饮小吃培训中心

特点：提供多样化的培训项目，注重学员培训需求。

优势：提供现场培训、在线培训等，助力学员个人专业技能提升。

以上排名不分先后，您可以根据自己的地理位置和具体需求，选择合适的培训机构进行学习