学习成为厨师并不一定意味着不好，但确实存在一些挑战和困难，这些可能包括：

工作强度和时间：

厨师工作通常需要长时间站立、加班和在高压环境下工作，这可能影响工作与生活的平衡。

身体健康问题：

厨房高温、油烟重，长时间工作可能对厨师的肺功能和身体健康造成影响。

安全风险：

与刀具、火焰等工具打交道存在一定的安全风险。

学徒期长：

成为专业厨师可能需要长时间的学徒期，从基础做起，需要耐心和毅力。

收入问题：

厨师的收入可能并不高，且易学难精，对于一些人来说，可能难以通过厨师职业实现财务自由。

职业发展限制：

厨师行业可能存在人员流失，因为不是所有人都适合长时间从事体力劳动，且职业发展受限。

个人兴趣不符：

并非所有人都对烹饪感兴趣，对于一些人来说，厨师职业可能不符合其个人兴趣和职业发展规划。

工作环境：

厨房环境可能较为艰苦，且节假日工作较为常见，影响与家人团聚的时间。

尽管存在上述挑战，但厨师职业也有其积极的一面，如：

易学易懂：入门门槛相对较低，适合零基础学习。

发展空间大：高级厨师和行政厨师等职位存在人才短缺，有较好的晋升机会。

良好的工作环境：相比其他一些职业，厨师的工作环境通常较为安全，没有高风险。

因此，是否选择学习成为厨师，需要根据个人的兴趣、健康状况、生活规划以及对职业发展的期望来综合考虑。