南宁的酸菜鱼餐厅众多，以下是一些推荐：

川百味鱼庄

地址：长湖路中鼎家园（南湖国际广场对面）

特点：使用黑鱼制作，鱼肉嫩滑，汤酸辣适中。

重庆华川鱼馆

地址：琅东八组48栋1号

特点：招牌酸菜鱼，鱼片滑嫩，酸辣适中，粉丝吸汁入味。

渝悦双椒美厨

地址：白云路荣和山水美地娱人码头

特点：鱼肉鲜嫩，酸菜够味，配有粉条，口感爽滑Q弹。

利来都川菜

地址：新阳西路学校正对面

特点：白汤酸菜鱼，胡椒香味浓郁，鱼肉鲜嫩，酸菜酸爽。

猫儿恋上鱼老牌酸菜鱼

地址：高新大道55号安吉万达购物中心4楼

特点：鱼肉薄嫩，汤味浓郁，酸辣可口，适合聚会。

老渝州川菜馆

地址：民主路12号1楼二楼（展览馆附近）

特点：味道浓郁，鱼肉嫩滑，酸辣可口，份量足。

重庆杨何酸菜鱼馆

地址：星光大道64号丽景星城18号铺

特点：现点现杀鱼，鱼肉鲜嫩，酸菜自然酸。

华华·渝悦双椒美厨

地址：白云路荣和山水美地娱人码头2-26号商铺（大益茶北隔三家门店）

特点：鱼肉鲜嫩，酸菜够味，配有萝卜酸，粉条爽滑Q弹。

桂二老坛酸菜鱼

地址：三祺广场

特点：色香味俱全，鱼片入口即化，鱼汤油而不腻，辣度和酸度恰到好处。

以上信息根据网友点评和网络上的推荐整理而来，每家餐厅都有其独特的风味和特色，您可以根据自己的口味偏好和方便程度进行选择。希望您在南宁能享受到美味的酸菜鱼!