在广州，如果你想学习制作西点，以下是一些你可以考虑的选项：

广州欧米奇西点学校

特点：30余年办学经验，职业教育上市品牌，全国有30余所直营院校，小班授课，实训为主，适合零基础学习。

课程设置：包括裱花蛋糕、烘焙面包、韩式裱花、英式翻糖、法式甜品、国潮糕点、下午茶甜品咖啡饮品等。

适合人群：

18岁以上，无年龄和学历要求，提供标准化公寓化宿舍。

广州市白云工商技师学院

特点：提供系统的西点制作课程，包括基础烘焙、蛋糕装饰、面包制作等，注重实际操作能力和创新思维。

广州市旅游商务职业学校

特点：注重理论与实践相结合，学生可积累行业经验。

广州市轻工技师学院

特点：国家级重点技工学校，西点专业课程设置全面，涵盖初级到高级技能。

广州市烹饪学校

特点：注重动手能力培养，通过实操课程让学生掌握各种西点的制作技巧。

广州市现代职业技能培训中心

特点：课程内容丰富，包括传统西点、现代甜品、巧克力艺术等。

广州新东方烹饪学校

特点：老师教得好，提供丰富的西点制作时间，可学习到多种技能。

东南国际烹饪学校

特点：国家A级教育培训机构，侧重实操教学，提供酒店带薪实训和职业资格证书。

广州王森西点培训学校

特点：专注咖啡西点西餐技术研发，帮助众多学员学习西点创业。

广州优美西点烘焙学校、 广州味尚国际烘焙蛋糕西点培训、 广州刘清西点蛋糕烘焙学校

特点：提供专业的点心制作课程，有经验丰富的老师指导，通常提供实践机会。

选择学校时，你可以根据自己的需求、时间安排、预算以及对课程质量的期望进行选择。建议实地考察或咨询学校以获取最新的课程信息和费用详情。