菏泽技校的专业设置通常包括以下几个方面：

机械制造与自动化、汽车维修与服务、电子技术应用、计算机应用技术、会计电算化、电子商务、旅游管理与服务、护理等。这些专业旨在培养学生的实践技能和理论知识，以便他们能够适应社会和经济发展的需要。

机械制造与自动化

机械制造与自动化专业主要教授学生机械设计、制造工艺、自动化控制等方面的知识。学生将学习如何使用现代机械工具和技术，以及如何进行设备维护和故障排除。这个专业对于那些对机械工程感兴趣的学生来说是一个很好的选择。

汽车维修与服务

汽车维修与服务专业专注于汽车的维护、修理和诊断。学生将学习汽车的各个系统，包括发动机、传动系统、电气系统等，并掌握必要的维修技能。随着汽车行业的不断发展，这个专业的毕业生有着广阔的就业前景。

电子技术应用

电子技术应用专业涉及电子电路的设计、分析和制造。学生将学习电子元件的基础知识，以及如何使用各种电子测试设备。这个专业为学生提供了在电子行业工作的基础技能。

计算机应用技术

计算机应用技术专业涵盖了计算机硬件、软件开发、网络技术等多个领域。学生将学习编程语言、数据库管理、网页设计等课程，为成为IT专业人士打下坚实的基础。

会计电算化

会计电算化专业结合了会计学和计算机科学，教授学生如何使用计算机软件进行财务管理和数据分析。学生将学习会计原理、税法、审计等课程，并掌握会计软件的操作技巧。

电子商务

电子商务专业专注于在线商务活动的规划、执行和管理。学生将学习网络营销、电子支付、物流管理等课程，为在快速发展的电子商务领域工作做好准备。

旅游管理与服务

旅游管理与服务专业旨在培养旅游业的专业人才。学生将学习旅游市场分析、酒店管理、旅游规划等课程，为从事旅游行业的工作打下坚实的基础。

护理

护理专业教授学生提供医疗护理的基本技能和知识。学生将学习人体解剖学、生理学、药物治疗等课程，并在临床实践中提高自己的护理能力。随着人们对健康服务需求的增加，护理专业的毕业生有着良好的就业前景。

以上是菏泽技校可能提供的部分专业，具体的专业设置可能会根据学校的发展和市场需求有所调整。学生在选择专业时，应考虑自己的兴趣、职业规划以及未来就业市场的趋势。