制作花甲粉时，不使用锡纸的方法如下：
准备材料
花甲：500g
粉丝：一把
金针菇：
1把
蒜：一头
姜：3片
洋葱：
1/4个
小米椒：2-3个
豆瓣酱：
1勺
料酒：3勺
生抽：2勺
蚝油：
1勺
糖：
1勺
处理食材
花甲提前用冷水泡两小时以上，多洗几遍，确保无沙土。
粉丝提前泡软。
洋葱、葱蒜姜切末。
烹饪步骤
热锅起油，小火，放入豆瓣酱炒出红油。
加入姜蒜末和小米椒炒香。
加入花甲翻炒，倒入料酒、生抽、蚝油和糖。
加清水盖锅盖煮开后转中小火煮8至10分钟。
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本文概览：制作花甲粉时，不使用锡纸的方法如下：花甲：500g粉丝：一把金针菇：1把蒜：一头姜：3片洋葱：1/4个小米椒：2-3个豆瓣酱：1勺料酒：3勺生抽：2勺蚝油：1勺糖：1勺花甲提前用冷水泡两小时以上，多洗几遍，确保无沙土。粉丝提前泡软。洋葱、葱