在泉州，有几所知名的职业技术学校，它们在各自的领域有着较高的声誉和教学质量。以下是部分泉州较好的职校：

1. 泉州理工职业学院

拥有先进的实践教学设备和专业的师资队伍。

专业设置涵盖机械工程、电子信息等领域。

与多家企业合作，提供实习和就业机会。

2. 泉州信息工程学院

以信息技术为特色，拥有先进的教学设施和实验室。

专业设置包括计算机、电子、通信等领域。

毕业生就业率较高。

3. 泉州医学高等专科学校

拥有悠久的办学历史和丰富的教育资源。

专业设置包括临床医学、护理学、药学等领域。

与多家医疗机构合作，提供实习机会。

4. 泉州经贸职业技术学院

包含财会、商贸、汽车、电子等专业。

5. 福建信息职业技术学院泉州校区

涵盖计算机、工商、文化、美术等专业。

6. 泉州纺织服装职业学院

专业包括纺织、服装、艺术等，就业前景良好。

7. 泉州华侨职业中专学校

国家级重点中等职业学校，拥有良好的教学设施和现代化教学手段。

8. 泉州泉中职业中专学校

师资力量雄厚，教学模式先进，提供良好的学习环境。

9. 泉州城市工程技术学校

提供中等职业学历教育、职业技术培训和职业技能鉴定。

10. 泉州经贸职业中专学校

教学模式先进，校内建有许多教学设施。

这些职校通常提供良好的教学资源和学习环境，并与多家企事业单位合作，为学生提供实习和就业机会，有助于学生在毕业后顺利就业。选择哪一所职校，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定