对于初中没毕业的男生，可以选择以下几种技术或专业进行学习：

计算机技术

计算机行业发展迅速，学习计算机相关技术具有很高的含金量和发展前景。可以学习基本的电脑操作、办公软件应用、编程知识，甚至更专业的技能如软件开发、网页设计等。

汽修技术

随着我国车辆数量的持续增长，汽修行业的需求也在不断扩大。学习汽修技术可以掌握汽车的基本构造和工作原理，成为一名合格的汽车修理工。

美发技术

美发行业是一个赚钱且吃香的行业，学习美发技术可以掌握化妆、发型设计、皮肤护理等技能，并且未来可以开设自己的美发店。

厨师技术

我国餐饮业发展迅速，学习厨师技术是一个吃香且具有不错发展前景的选择。

技校学习

在技校中学习相关技术可以为今后找工作积累优势。

其他技术

还可以选择学习如电竞、VR动漫设计、电商、网络安全等专业，这些专业就业范围广泛，且适合初中生的兴趣和能力。

建议

选择感兴趣的专业：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业可以更容易地投入学习并取得更好的成绩。

注重实践：无论是学习计算机技术还是汽修技术，都需要大量的实践操作，通过实践可以更好地掌握所学知识。

持续学习：技术更新换代很快，学习过程中要保持持续学习的态度，不断更新自己的知识和技能。

选择合适的学校或培训机构：选择有良好教学资源和就业保障的学校或培训机构，可以更好地帮助自己掌握实用技能。

通过以上选择和建议，初中没毕业的男生可以根据自己的兴趣和实际情况，选择一个合适的技术或专业进行学习，为未来的职业发展打下坚实的基础。