在上海，您可以选择以下一些机构学习技术：

上海交通大学继续教育学院

提供计算机编程、大数据、人工智能等技术课程。

上海大学继续教育学院

开设有计算机应用技术、网络技术等专业。

上海市计算机信息科技学校

专注于计算机技术培训，课程包括网页设计、软件开发、网络安全等。

上海电子信息职业技术学院

提供电子信息技术、软件技术等专业的职业教育。

上海交通大学电子信息与电气工程学院

面向本科生和研究生，提供电子、通信、计算机等领域的学术研究和实践培训。

上海工程技术大学

设有计算机科学与技术、自动化等学院，提供相应的技术教育和培训。

上海第二工业大学

提供电子信息技术、软件工程等专业的技术培训。

上海开放大学

提供灵活便捷的学习方式，适合业余学习技能。

上海烹饪培训学校

国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。

上海电机职业技术学院

以电气、机械、自动化等专业为主，培养具有实际操作能力的技术技能人才。

上海工艺美术职业学院

提供工艺美术、室内设计、动漫设计等艺术设计相关专业。

上海城建职业学院

主要培养城市建设与管理方面的技术人才。

上海农林职业技术学院

专注于农业和林业领域的人才培养。

这些建议基于最近的信息更新，但建议您在选择前进一步确认课程内容、教学设施和就业前景，以找到最适合您需求的学习资源