要做好施工会计，可以遵循以下步骤和原则：

1. 把握工程项目特点

收入确认：根据合同约定的完成情况进行收入确认，确保收入合规性。

成本控制：详细记录和分析工人产生的费用，如材料费、人工费、机械使用费等，采用分期分项核算方法。

2. 会计基础工作

建立规范的管理制度：梳理会计管理业务流程，评估风险点，并提出解决方案。

信息化工具：利用会计信息化系统提高会计信息传递效率。

3. 记账原则

收入与支出：根据施工合同内容记录收入和支出，并做凭证。

资产与负债：记录资产损耗和折旧，及时调整资产负债表。

4. 报表审核与调整

定期审核：确保会计报表真实可靠，及时更新录入账簿信息。

5. 沟通与协作

与项目经理沟通：获取项目实施进度和变化，及时更新账簿信息。

与供应商班组对账：定期核对，确保账目准确。

6. 票据与资金管理

票据审核：严格审核票据，防止不合理票据进入会计核算。

资金管理：合理运用资金，节约开支。

7. 人员培训与考核

提高人员素质：通过内部培训、外派学习等方式提高会计人员的专业能力。

8. 会计科目及账务处理

合同成本与毛利：设置“合同成本”和“合同毛利”明细科目，核算合同成本和毛利。

账务处理：根据实际发生的费用和收入做相应的会计分录。

9. 风险管理

政策变化关注：及时更新知识体系，规避政策变动带来的风险。

10. 实践与学习

基层做起：从基层做起，学习基础知识，打好基础。

师徒关系：与师傅建立良好关系，多交流，学习更多实践经验。

遵循上述步骤和原则，施工会计可以更好地履行职责，确保财务信息的准确性和合规性，为企业的决策提供支持。