在北京，学习西餐可以选择以下几所知名的学校：

北京新东方烹饪学校

提供中餐和西餐培训。

有朝阳校区、西餐校区和大兴短期校区。

2019年在港交所上市，成为港股教育板块中较大的职业技能培训企业。

北京王森咖啡西点西餐学校

创办于1993年，位于北京市门头沟中门寺16号。

提供咖啡、西点、西餐等技能培训。

北京欧米奇西点西餐教育

位于北京市丰台区玉泉营镇国寺北街草桥地铁站A口旁。

提供纯正的欧洲西点教育背景和强大的师资团队。

北京劲松职业高中

开设烹饪（中餐）、烹饪（西餐）等专业。

国家级重点职业高中，多次被评为全国职业教育先进单位。

北京烹饪学院

提供全面的西餐培训课程，包括西餐烹饪技术和厨房管理。

北京外国语大学国际学院

开设国际酒店管理专业，包含西餐烹饪课程。

北京饭店学院

提供西餐培训课程，学生可在专业厨房环境中学习。

艺德前程西点烘焙西餐咖啡学校

位于北京市东城区潘家坡1号东城区职业大学108室。

北京金湖汇智西餐培训中心

位于北京市昌平区小汤山镇顺沙路18号。

北方麦场西点培训学院

位于北京市朝阳区立水桥南黄金苑小区1号。

润堂西点培训学院

位于北京市朝阳区汤立路220号院1号楼。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实习机会以及学校的口碑等因素。希望这些建议能帮助你找到适合学习西餐的学校