选择函授大专学校时，可以考虑以下几个因素：

办学资质：

选择有良好声誉和较高排名的学校，通常意味着教学质量好，学位证书被更多雇主认可。

师资力量：

优秀的师资团队和丰富的教学经验是保证教学质量的关键。

课程设置：

选择课程设置合理、专业选择丰富的学校，以满足个人学习目标和兴趣。

教学资源：

丰富的教学资源和实践机会有助于提升学习效果和就业竞争力。

学校特色：

不同学校有其独特的办学特色和优势，选择与个人职业规划相符的学校更为合适。

根据以上因素，以下是一些建议的函授大专学校：

广东石油化工学院：以短学制和教学质量著称，受到考生欢迎。

开放大学：提供远程教育和函授课程，教学质量得到广泛认可。

广东金融学院、广东第二师范学院：这些院校的办学各有特色，是热门选择。

山东理工大学：作为地方名校，教学质量有保障。

河北建筑工程学院、河北民族师范学院：在河北地区提供函授教育，有一定的声誉。

东莞理工学院、东莞城市学院：在东莞地区提供函授教育，有良好的教育资源。

湘潭大学：在湖南地区，其函授教育被认为比湖南师范大学更好。

中国人民大学继续教育学院、北京大学远程与继续教育学院：这些学校的办学历史、教学资源、师资力量等方面具有实力和声誉。

北京大学、复旦大学、浙江大学：这些顶尖大学的函授教育以高质量的教学资源和广泛的课程设置著称。

请根据个人情况和需求，综合考虑以上因素，选择最适合自己的函授大专学校。