当前热门的小吃培训机构包括：

新东方烹饪 - 提供多种烹饪技能培训，包括小吃。

孙大妈小吃培训- 专注于小吃技术的培训。

悠悠香小吃培训- 提供多样化的地方特色小吃培训。

多滋味小吃培训- 专注于提供多样化的美食培训。

石老磨小吃培训学校- 提供传统小吃制作技能培训。

御世尚品餐饮小吃培训- 提供多样化的餐饮技能培训。

杭州食尚香小吃培训学校- 专注于地方特色小吃培训。

上海顶正小吃培训学校- 提供小吃制作技能培训。

沁香园餐饮技能培训- 提供多样化的技能培训。

北京唐人美食学校- 提供多种美食技能培训。

深圳德厨小吃培训学校- 专注于提供小吃制作技能培训。

广州顺强特色小吃培训学校- 提供多样化的特色小吃培训。

武汉英佳尔小吃培训学校- 提供多样化的地方特色小吃培训。

选择小吃培训机构时，可以考虑以下标准：

特色：

培训机构是否有特色，能否适应当地口味。

专业度：培训机构的口碑和专业度。

培训内容：是否提供多样化的培训项目。

师资力量：教师是否有丰富的行业经验。

实操机会：是否提供充足的实操机会。

后续支持：是否提供技术升级和咨询服务。

费用：培训的费用是否合理透明。

成功率：学员创业或就业的成功率。

建议在选择培训机构前，进行实地考察，了解课程设置、师资力量、学员反馈等信息，以便作出最适合自己的选择。