三七是一种 中药材，学名为Panax notoginseng （Burk.） F.H.Chen，属于五加科植物。它是中国特有的名贵中药材之一，也是最早被公认为具有显著活血化瘀、消肿定痛功效的药物，因此有“金不换”和“南国神草”之美誉。
三七的得名是因为其播种后需要三至七年才能挖采，而且每株植物通常长有三个叶柄，每个叶柄上生有七个叶片。三七的药用部位主要是其干燥的根，通常在春冬两季采挖，分为“春七”和“冬七”两种。
三七具有多种药用功效，包括止血、化瘀、活血、定痛等。它常用于治疗出血证、跌打损伤、瘀血肿痛等症状。此外，三七还具有一定的抗凝作用，被广泛用于预防和治疗心脑血管疾病。
三七还可以作为补品，具有增强免疫、抗疲劳等作用。在中药制剂中，三七可以制成薄片或细粉入药，味道干涩且苦，性温，归肝、胃经。
需要注意的是，虽然三七具有多种药用功效，但使用时应遵循医嘱，规范用药，以确保安全有效。
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