在福建省泉州市，以下是一些被普遍认为较好的职业中等专业学校（职校）：

1. 泉州师范学院

拥有优秀的师资力量和丰富的教学经验。

开设了一系列有吸引力的课程，注重实践教育。

提供丰富的实习和就业机会。

2. 泉州职业技术学院

与当地企事业单位合作紧密，提供实习和就业机会。

培养学生的实践能力和就业竞争力。

3. 泉州华侨职业中专学校

国家级重点中等职业学校，拥有良好的教学资源和学习环境。

建立了数字化校园网和现代化教学设施。

毕业生一次性就业率高。

4. 泉州泉中职业中专学校

师资力量雄厚，教学模式先进。

校内建有许多教学设施，提供良好的学习环境。

5. 泉州经贸职业中专学校

教学模式先进，注重实践教育。

校内设施完善，为学生提供良好的学习环境。

6. 泉州市农业学校

师资力量雄厚，教学模式先进。

校内设施完善，为学生提供良好的学习环境。

7. 泉州体育运动学校

提供专业的体育运动培训。

8. 泉州闽南工贸学校

提供工贸相关的职业教育。

9. 泉州艺术学校

提供艺术专业的培训和教育。

10. 泉州理工学校

提供理工科专业的培训和教育。

这些学校通常提供良好的教学资源和学习环境，并与多家企事业单位有合作，有助于学生在毕业后顺利就业。选择哪一所学校，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定