根据提供的信息，南开区的烘焙培训推荐选择格雷国际咖啡西点学院。以下是该学院的一些特点：
成立时间：成立于2012年，具有丰富的教育经验。
培训内容：提供咖啡、烘培与调酒的培训。
培训成果：培养了许多吧台烘焙店人才，有的学员在学院支持下成功开设了咖啡馆或烘焙店。
课程特色：采用理论与实践相结合的方式，25%的理论知识学习。
课程热度：有81人关注，表明其受欢迎程度。
班型与班制：提供小班授课，滚动开班，方便学员灵活安排学习时间。
上课地点：位于天津市南开区，方便当地学员学习。
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本文概览：根据提供的信息，南开区的烘焙培训推荐选择格雷国际咖啡西点学院。以下是该学院的一些特点：成立时间：成立于2012年，具有丰富的教育经验。培训内容：提供咖啡、烘培与调酒的培训。培训成果：培养了许多吧台烘焙店人才，有的学员在学院支持下成功开设了咖