问问题描述
旋转薯塔怎么做酥脆，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
原料：土豆、玉米淀粉、番茄酱、椒盐。
做法步骤：第1步、清水冲洗干净。第2步、去皮。第3步、土豆修成长方形，注意长方形的厚度不要太厚。第4步、取一双筷子放至土豆两侧。第5步、横着切，不要切断！第6步、接着翻一面，斜着切，不要切断。切好的薯塔用清洗冲洗两遍。(洗掉淀粉)第7步、锅中水烧开，放少许盐，放入薯塔，1分钟捞出。过凉水。第8步、擦干水份。第9步、撒上淀粉。第10步、油烧热，一定要烧热，放薯塔，炸至酥脆。第11步、可以炸两遍，这样整串的薯塔里外才会都酥脆。第12步、少许椒盐，番茄酱，很美味。
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本文概览：原料：土豆、玉米淀粉、番茄酱、椒盐。做法步骤：第1步、清水冲洗干净。第2步、去皮。第3步、土豆修成长方形，注意长方形的厚度不要太厚。第4步、取一双筷子放至土豆两侧。第5步、横着切，不要切断！第6步、接着翻一面，斜着切，不要切断。切好的薯塔用清洗冲洗两遍。(洗掉淀粉)第7步、锅中水烧开，放少许盐，放入薯塔，1分钟捞出。过凉水。第8步、擦干水份。第9步、撒上淀粉。第10步、油烧热，一定要烧热，放薯塔，炸至酥脆。第11步、可以炸两遍，这样整串的薯塔里外才会都酥脆。第12步、少许椒盐，番茄酱，很美味。