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芝麻酱烧饼怎么做，在线求解答
答精选答案
面粉，芝麻酱，芝麻，油，盐，糖，香油
1.面粉加温水和少许植物油活成面团,稍软一点.静置半小时
3.超黄的面粉加入适量的油调成可勉强流动的油酥,我加了一块内蒙的酥油添香~没有的只放油就可以了
4.内蒙特产的酥油~十分香~我个人的特别喜欢~但有不少人也吃不惯
6.醒好的面团擀成长方形大片,稍微薄一
7.三分之一处涂上做好的油酥
8.折成三折,（先将没涂油酥的部分盖在油酥上再将有油酥的另一半盖上）
答其他回答（1条）
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taiyuandianligaodengzhuan
2026-10-06 02:47:45
主料
面粉300克
辅料
酵母3克 温水适量 盐1克 芝麻酱5勺 芝麻适量 香油适量 椒盐适量
具体步骤
步骤1
酵母用温水化开，加入到面粉中活成面团如果水不够，再加温水。面团不要太硬。发酵一个小时左右，面团变成两倍大
步骤2
芝麻酱中加入适量的香油和1克盐懈成糊。状态是那种根据个人口味，加入椒盐，拌匀。（椒盐根据个人口味，也可不加）
步骤3
发酵好的面团，放到案板上揉一揉排气，擀成椭圆形片状
步骤4
撒上芝麻酱糊
步骤5
用小勺涂匀。从一端卷起
步骤6
用手揪成小段，每段大概6厘米。
步骤7
再逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底，按扁成小圆饼。
步骤8
饼面抹匀清水，在盛芝麻的盘内粘匀芝麻。
步骤9
电饼铛中放油，然后放入烧饼胚子，盖上盖子，大概两分钟就熟了。如果没有电饼铛也可以用平底锅。两者的区别是，电饼铛看出来的烧饼皮更脆一
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本文概览：面粉，芝麻酱，芝麻，油，盐，糖，香油1.面粉加温水和少许植物油活成面团,稍软一点.静置半小时3.超黄的面粉加入适量的油调成可勉强流动的油酥,我加了一块内蒙的酥油添香~没有的只放油就可以了4.内蒙特产的酥油~十分香~我个人的特别喜欢~但有不少人也吃不惯6.醒好的面团擀成长方形大片,稍微薄一7.三分之一处涂上做好的油酥8.折成三折,（先将没涂油酥的部分盖在油酥上再将有油酥的另一半盖上）