在中文系考研中，以下几个科目相对容易且热门：

语言学及应用语言学 ：这个方向主要研究语言学理论和方法，以及它们在实际应用中的问题。相对而言，这个方向的理论性较强，对文学素养的要求较低。

汉语言文字学 ：这个方向主要研究中国语言的结构、特征、演变和发展规律，以及汉字的起源、发展、字形、字义等方面的知识。这个方向也需要一定的理论基础，但相对容易入门。

中国古典文献学 ：这个方向主要研究如何整理、研究和利用中国古代的文献资料，包括对古籍的鉴定、编目、版本考证、校勘、辑佚等方面的研究。这个方向需要一定的文献学和古籍知识，但相对于文学批评、文学理论等方向，难度较低。

中国古代文学 ：这个方向主要研究中国古代各个时期的文学成就，包括诗歌、散文、小说、戏曲等。这个方向的知识较为基础，易于掌握，但需要大量的阅读和记忆。

中国现当代文学 ：这个方向主要研究中国现当代的文学现象、作家作品、文学流派等。这个方向的知识也比较基础，易于掌握，但需要对现当代文学史有较全面的了解。

对外汉语 ：随着汉语热的兴起，对外汉语专业成为一个热门选择。这个专业方向涉及汉语教学、跨文化交际等方面的知识。这个专业的题目相对简单，分数较低，招生人数较多。

新闻学 ：新闻学方向主要研究新闻现象、新闻事业的历史和现状、新闻业务等。这个方向的知识较为基础，易于掌握，但需要大量的阅读和记忆。

传播学 ：传播学方向主要研究传播现象、传播规律、传播媒介等。这个方向的知识也比较基础，易于掌握，但需要对现当代文学史有较全面的了解。

教育学专业 ：教育学专业在考研中也较为容易，备考内容主要是教育学理论、教育心理学、教育法律等方面的知识，相对来说对于学过教育学相关课程的学生而言，准备起来相对轻松。

行政管理 ：主要学习行政学、政治学、管理学、法学等，内容较为固定，主要靠记忆和理解。

建议选择适合自己的方向时，根据个人兴趣和学术背景进行选择。同时，不热门或中西部学校的考研难度相对较小，如南昌大学、江西师大、湖北师范、浙江师大、杭州师大、浙江财经等。