林业和园艺考研哪个更好考，取决于个人的考研动机、目标学校、专业方向以及个人兴趣和基础等多个因素。以下是它们之间的一些比较和建议：

国家线对比 ：

林业硕士 ：国家线近年来一直在上升，相对较难考取。

园艺硕士 ：英语分数要求较低，考研总分要求也较低，相对容易考取一些。

考研动机 ：

如果目标是上岸，可以考虑林业专硕，因为其报考难度可能相对较低。

如果考虑就业，农业专硕（包括园艺方向）可能更受欢迎，尽管两者都是冷门专业。

学科分类与学校因素 ：

林学是农学一级学科下的二级学科，因此其学硕和专硕的国家线与农学（专硕农业）相同。

不同学校的报考人数和录取分数线不同，好学校如211、985院校的竞争激烈，相对难考。如果学校相对较差，报考人数少，则相对容易考取。

专业方向与推荐 ：

林业方向 ：更冷门，可能更适合对林业有浓厚兴趣的同学。

园艺方向 ：英语分数要求较低，专业课相对简单，招生人数较多，录取可能性更大。

景观设计和园林规划 ：是热门方向，注重景观空间的创造、规划和设计能力，以及城市和乡村园林规划的理论和实践能力。

考试科目 ：

园林植物与观赏园艺 ：专业课包括园林树木学和花卉学等，如果化学基础较差，选择考园林相对容易。

园艺 ：专业课包括植物生理和生物化学，相对较为简单。

报录比与教学质量 ：

风景园林 ：如北京林业大学的报录比约为5:1，竞争激烈。

其他学校 ：如华中农业大学、河北农业大学等学校的报考人数相对较少，录取比例较为宽松。

教学质量与师资力量 ：北京林业大学园林学院等学校拥有雄厚的师资力量和优秀的科研平台。

建议

个人兴趣和基础 ：如果对园艺和园林有浓厚兴趣，且英语和生物化学基础较好，园艺可能更适合你。如果对林业有浓厚兴趣，且希望考取难度相对较低的专业，林业专硕可能更适合你。

目标学校 ：考虑报考学校的竞争情况、招生人数和教学质量。好学校的竞争激烈，但可能提供更好的教育资源。

专业方向 ：根据个人兴趣和未来职业规划选择合适的专业方向，热门方向可能竞争更激烈，但就业前景更好。

综合考虑以上因素，如果你对园艺和园林有浓厚兴趣，且希望考取难度相对较低的专业，园艺硕士可能更好考一些。如果你对林业有浓厚兴趣，且希望考取难度相对较低的专业，林业专硕可能更适合你。最终选择应根据个人实际情况和目标进行权衡。