考研考营养学进行调剂时，你可以遵循以下步骤和注意事项：

了解调剂政策 ：

查阅目标学校的调剂政策，包括可申请调剂的专业范围、申请时间和条件。营养与食品卫生学专业的调剂通常要求与第一志愿专业相同或相近，并在同一学科门类范围内。

选择调剂专业 ：

根据个人兴趣、能力和未来发展方向，选择合适的营养相关专业进行调剂。注意不同学校可能有不同的调剂要求，例如江南大学营养与食品卫生学专业可能接受相近专业的调剂。

联系导师或招生办公室 ：

与目标专业的导师或招生办公室联系，了解调剂的具体流程和所需材料。

递交申请 ：

按照学校规定的时间和方式，通过学校网站或直接联系招生办公室递交调剂申请。申请材料可能包括个人陈述、成绩单、推荐信等。

等待通知 ：

递交申请后，耐心等待学校对调剂申请的结果。通常，学校会在规定时间内给出调剂结果。

注意事项 ：

初试成绩需符合调入地区的初试成绩基本要求。调剂申请通常需要在规定的时间内完成，具体时间请参照各学校的具体规定。调剂过程中应保持主动性，积极争取调剂名额。

此外，你还可以参考以下建议：

校内调剂 ：如果第一志愿所在院系有相关专业可以接受调剂，那么立即申请是最理想的情况。如果没有机会，可以考虑申请一志愿学校的其他学院或新开设的专业。

校外调剂 ：如果校内调剂没有机会，可以考虑调剂到本专业或跨专业调剂。优先考虑调剂到比本科院校更好或更好地区的大学。

利用调剂系统 ：登录中国研究生招生信息网的调剂系统，填写调剂志愿，并关注各个招生单位公布的调剂规则及方法。

通过以上步骤和建议，你可以更好地进行营养学专业的考研调剂。请密切关注目标学校的官方网站或招生办公室发布的最新消息，以获得最新的调剂信息。